☆調理実習☆

授業でお豆腐作ったよ♪(人´∀｀)．☆．。．:*･
大豆をミキサーにかけて、水を加えて煮て、
液をこしておからと豆乳を作って、
豆乳ににがりを入れてお豆腐にしたの！ヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
まずお豆腐だけで食べてみて、それは正直びみょ～な味だったんだけど(笑)、
お醤油と鰹節かけたら全然美味しく食べられた☆
っていうか何もつけないで食べて心底美味しい！って思えるお豆腐なんてあるのかな？
とりあえず大豆は国産(北海道産)のいい大豆を使っているらしく、
先生らしく高水準？(笑)の美味しい豆腐なんだそうです。(笑)



因みに、おからを使ったクッキーも作ったよ☆☆^(o≧∀≦)o
片方はアールグレイの紅茶の葉を入れて、もう片方はごまを入れました♪
どちらもいい香り(ごまの方は香ばしい感じ)でサクサク感が良かったよ☆


実はこの実習は午前中で行われて、その後お昼ごはん(お弁当)食べたんだけど、
かなりお腹いっぱいになって苦しかったよ～笑
おからはやっぱりお腹にたまるね～！！